梅干しを作りました‼

6月から作り始め、梅約10キロと塩2キロ、赤しそ1キロを使いました🤗!!

ご利用者の毛利様より作り方を教えて貰いながら作業に取り組みました‼😊

洗った梅を容器に入れ、2週間ほど塩に漬けました。

さらに2週間ほど時間を置き、紫蘇を購入して紫蘇を入れ付けました。

土用の丑の日に天日干しを行いました‼

その後、数日間梅酢につけ置きし、完成しました😊

完成した梅干しは食事の際に美味しそうに食べています‼️